浅草「蔵」で和牛刺し

これまた古い話です。。。

今年の春（3月）、会社後輩の送別会を兼ねて浅草「蔵」に行きました。
２年前に来て以来です。。。

以前何度か来た時は、いつも２階の掘り炬燵式の座敷席だったのですが、
今回通されたのは１階のテーブル席。
左右両隣のお客さんとの距離がかなり近いのと音が非常に響くのとで
向かい側に座る人と話すのに一苦労。（笑）

今回いただいたのは弥生（３月）の炭火焼会席(5800円）。
後輩の送別会だし、、、とフンパツしました。(^^)

　まずはビールでカンパイ(^。^)
先付は、フォアグラ若草豆腐～蟹・山葵・花百合根・旨出汁。
ホワッとして、でもフォアグラが入っているせいかネットリしていて。。美味美味。

前菜は、
　桜の花も添えられています
手前から時計回りに、天豆、サーモンサラダ、新筍と海老の木の芽和え、鶏チーズ焼、　白魚桜蒸し
真ん中が姫サザエ土佐煮
少しずつ色々な種類の料理がいただける、というのはやはり和食ですな。
見た目も綺麗でパクパクと美味しくいただきました。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
続く御碗は、
　春の寄せ椀
鯛・蛤・若筍・椎茸・菜の花・桜麩・柚子入り。
磯の香りがこれまた春らしく。

そして、私が一番楽しみにしていたお造り。 　
　特選和牛刺し
牛の刺身はちょっと、、、という方は魚の刺身も選べます。
写真は魚を選んだ友人と少しずつ交換してお皿に載せた図。欲張りです。（笑）

　肉　(^。^)
口の中でトロケルお肉、非常に美味しゅうございました。。

で、
　竹酒
　グビッ
でも、殆どの参加者が下戸でガンガン呑めるような雰囲気でなかったのと、
先輩として￥多めに出さなければいけないのとで、呑んだのはこれ１本のみ。。。。

ま、そんな時もございます。。。(^_^.)


と竹酒を呑みながら和牛刺しを食べつつ、

煮物
　蛸桜煮
南京巻繊・馬鈴薯揚煮・蕗信田巻・青菜・溶き芥子
桜色に染まったタコが本当に柔らかくて美味でございました。。。

で、和牛がもう一度登場します。　
　まずは熱い炭が置かれて

特選和牛ロースと野菜がテーブルに。 　　
　早速焼き焼き
　霜降り焼き焼き♪
Ａ５ランクのお肉、だそうです。（田村牛らしい）　Ａ５というと最高級ってこと？　
それをこの値段でいただけるとしたらお手頃ですな。（一人前３切れほどですが(^_^.)）

と、呑むのは控えめにしつつ（笑）、でも、和牛を食べて満足した後は、
　稲庭うどん 　　
お茶漬けも選べますが、私はさっぱりしているうどんを選択。
ツルツルっとあっという間に食べ終わり、
　デザートは柚子シャーベット
これまたサッパリ。

　　これ、アイスコーヒーです
一見蕎麦猪口のようですが、ここにアイスコーヒーが入っていてストロー挿していただきます。

と、コースを一通り食べ終わるとかなり満腹。。。
店内のがやがやはちょっと気になりましたが、
滅多に食べられない和牛に彩り鮮やかな料理の数々に（ちょっとのお酒に）
皆とのオシャベリも弾み満足満腹の「蔵」でありました。

タグ：浅草 竹酒

コメント 16

おはようございます。
美味しそうですし、上品な感じがいいですね。
本当、毎日うだるような暑さですね。私も朝の通勤がたまりません。汗だくです。
夏が終わるまで、いつもより１時間早く家を出ることにしました。なんとかこの時期を乗り切りたいですね・・・
by bonheur (2008-07-18 05:04) 

牛刺しで一杯・・・くぅ～っ！ いいねぇ～(ﾟ∀ﾟ)！
が、しかし、健康診断で「お酒の量を控えるようにしましょう」と出てしまい、現在晩酌は停止中。。
稲庭うどんが出るなんて、うれしいですね。稲庭うどんは、うどんの中でも特に好きです(^o^)ﾉ
by うたに (2008-07-18 12:26) 

店の前を何度か通ったことがあり、ちょっと気になっていたお店でしたが、ちょっと高いのかなという雰囲気だったので、未だ入ったことがないお店です。
アルコールを頼みすぎなければ、それほどでもないみたいですね。(^^;
牛刺し、久しく食べてないので、よだれが出そうです。(笑)

by kou (2008-07-18 19:34) 

はじめまして、kenさんとこからきました。おいしそうですねえええ〜〜〜！！
いまオーストラリアにいるのですが、あれだけ牛がいるのに、牛刺し、なんてあり得ないので
おもわずよだれが....
by snorita (2008-07-19 06:37) 

トロケルお肉、美味しそ～！！
by noric (2008-07-19 09:42) 

牛の刺身にぐっときました。食べてみたいです。
日本酒が合いそうですね。
by hideyuki2007y (2008-07-19 17:24) 

bonheurさん、こんばんは。
こういうオサレなお店には滅多に行かないのですが美味しく牛をいただきました。。。
ところで、bonheurさんは１時間も早く家を出ているのですか。私も暑さで二度寝せずに目が覚めるのですが（笑）、せいぜい１０～１５分くらい早ければ、、、という感じです。見習って１時間早く、、、出てみたいのですが。(^_^.)
by うつぼ (2008-07-19 22:44) 

うたにさん、こんばんは。
牛刺しで一杯、美味しゅうございましたよ。(^^)
健康診断は秋なので夏が過ぎたら節制、、、と思っていますが、本当は健康診断の有無にかかわらず日々節制しないといけないんですよね。。。。
うたにさんも早く晩酌復活できますようお祈り申し上げます。(^^♪
by うつぼ (2008-07-19 22:46) 

kouさん、こんばんは。
このお店、ご存知でしたか。。お酒も比較的お高めなので呑みすぎないように自分にブレーキがかかるのはいいですね。(笑）
気さくに呑んで食べるのであれば同じ経営の「麻鳥」という蔵の斜め向かいにある釜飯のお店がいいかもしれませんね。
といっても、蔵の牛刺しはやっぱりおススメです。(^^)
by うつぼ (2008-07-19 22:48) 

snoritaさん、こんばんは＆はじめまして＆ご訪問有難うございます。
牛を刺しで、というと海外では見かけないでしょうね。日本は新鮮であればレバーなどの臓物も生で食べちゃいますが、海外では信じられないのでしょうか。
私のイメージだとオーストラリアというと人よりも牛の数の方が多いんでしたっけ。日本の牛は霜降りなので刺しでも美味しいんでしょうね。でも赤身なら絶対オージービーフではないかと思います。(^^)
by うつぼ (2008-07-19 22:52) 

noricさん、こんばんは。
牛刺しはとろ～ん、とろけました。(^^)
美味でしたよ～。(^^♪
by うつぼ (2008-07-19 22:53) 

hideyuki2007yさん、こんばんは。
焼肉屋さんだと味がついてユッケ、、、が多いような気がしますが、普通に山葵醤油でいただける牛刺しというのは日本酒にピッタリで。。。でも、お財布と相談してぐびぐびいけなかったのが残念です。(^_^.)
by うつぼ (2008-07-19 22:55) 

牛刺しで一杯はやばい。
by michael (2008-07-20 10:29) 

michaelさん、こんにちは。
本当はもチョッと呑みたかったのですが、先輩の数より後輩の方が多かったので先輩の私としてはお財布と相談しながら、、、となりました。(^_^;)
そんな心配がなければ竹酒３本くらいは頼んでいたかも。(笑）
by うつぼ (2008-07-20 16:11) 

美味しそうな牛刺しですね。
by cocoa051 (2008-07-24 13:41) 

cocoa051さん、またまたこんばんは。
牛刺し、とろける～感じで美味でした。
生肉に抵抗がなければゼヒお試しを。(^^)
by うつぼ (2008-07-24 22:08)