京橋「伊勢廣」で焼き鳥

以前から行ってみたいなと思っていたお店にやっと行けました。(^_^)

京橋のコートヤードマリオット近くの細い路地裏にひっそりと佇むお店です。
　こんな感じ。
ちなみに同じ通りのはす向かいにも焼き鳥のお店がありました。
都鳥というお店だったような記憶ですが、やはり老舗なんでしょうかね。

（お店のホームページ）→　　http://www.isehiro.co.jp/index.html

今回は１階のカウンター席です。席数は8席くらいの小さ目カウンターに着席。


　紙ナプキンにも鳥のマーク　
サッポロで乾杯
（こういう場所柄だからでしょうか、好きな銘柄を注文できます）

で、頑張ってフルコースで！
　お店オリジナルのチキナー
フォークのようになっていて串からお肉を外すときに使います。結構便利。

　ささみ
軽く焼いて塩と山葵で食べますが、中がまだレアに近いんでしょうね、
柔らかくぷりっぷり。
　ベビーリーフ　箸休め替わりかな
肝焼き　
ハツ、レバーなどを焼いたもの
たれが、こってりし過ぎずサッパリし過ぎずで香ばしくて美味しいです。

鳥スープがここで出てきて
　砂肝　コリッコリ　
で、ここでお酒にスイッチ　
今回は臥龍梅をいただきました　
ワインも色々あります(^_^)
葱巻　
もも肉を薄く切って葱を巻いたもの。お肉の間にししとうと椎茸。手が込んでいます。
ネギ間のようなものかと思ったのですが、お肉が薄いので
　葱が主役のような一品。　美味です。
　小さい胡瓜が箸休めに出てきて、
団子　
つなぎを使っていないとのことで、頬張ると肉汁が口の中で広がる美味さ。

はい、お代わり♪
皮
皮と首肉を交互に刺しているので、皮のカリカリぷるぷると柔らかいお肉が一緒に食べられて
今までこういうのって食べたことなかったなーと軽く感激する食感でした。

　もも肉　
葱巻の薄切りと違って今度はぶつ切りなので、肉を噛んで楽しめる串。

　合鴨　　味が濃いです
　手羽先
なんとか食べきりましたが超満腹。。。

で、お酒は別腹（笑）


場所柄社用族が多いせいなのか、スーツ姿のオッサンばかりの店内ながら
（店員さんたちも男性ばかりだし）
上品な焼き鳥をお腹いっぱい食べられました。
今まで他のお店で見たことのない葱巻とか、味の濃い団子とか、肝焼きとか、
丁寧に仕事されている串でお酒もガンガン進みました。(^_^)

気軽に食べるというお店ではありませんが、
渋い店構えで、周りが中年ばかり（これが落ち着くんですよ）の中で
美味しい串焼きをたらふく食べたい時はここかな、と思った伊勢廣さんでありました。

　

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