本郷「田奈部」のせいろ蕎麦

久方ぶりの蕎麦の会で、本郷三丁目の「田奈部」にまいりました。

　大江戸線の本郷三丁目駅を出てすぐです。

田奈部
文京区本郷3-35-6　　☎03-3814-0218　　日祝休


毎回、予約しなくてもいいかな、と思いつつ席を予約してからお店に伺うのですが
このお店では「ご希望のお席はございますか？」と予約時に聞いてくれて大変丁寧でした。
とはいえ、初めて行くお店でどんな席があるかも分からなかったので
「オマカセします」と答えたところ、窓際の席に案内してくれました。

店内は木の雰囲気が感じられて比較的明るめ、４人掛けのテーブル席が５～６あったような。
広すぎず狭すぎず、という感じでした。。

　最初は生ビールでカンパイ

因みに、会長はウーロン茶、会員№１の先輩は日本酒。
最初からてんでバラバラです。（笑）　
お通しは昆布の佃煮で、塩気控えめの上品な味でした

　板わさ
プリプリの歯応えで美味

　玉子焼き
どうやったらこんなにキレイに、しかもホワホワに焼けるのかしら、
感心するばかりの一品でした。

　春菊ごま和え
春菊自体は苦手なのですが胡麻たっぷりなお陰でパクパク。。

　鶏レバーソース煮
甘辛く煮るのは食べたことがありますが、
ソースで煮るのは、、と思ったらこれが意外と美味。。。パクパク食べ進み。。。

　豆あじの一夜干し
カリカリでこれはあっという間に食べちゃった。(^^)

　季節野菜の南蛮
茄子、南瓜、トマト、アスパラど、程よい酢加減で、、、


　私も日本酒にスイッチいたしました。

「伯楽星」　というＪＡＬの機内でもいただけるお酒ですっきりグビグビ。。

そんな訳でつまみも食べ進むわけで、
　小松菜と浅蜊の辛子和え 
シャキシャキの小松菜とアサリがピッタリ。

　岩中豚の角煮
豚肉がホロホロでございまして。。

　次には「るみこの酒」をいただきながら
　たたきごぼう

ここまでで大体一時間。。
蕎麦屋で長居は無用、、、と〆の蕎麦をいただきました。。。

　会長＆№１はにしんそば
にしんが大きいので2人ともビックリしていました。

　私はせいろをいただき。
　　北海道・茨城の蕎麦だった記憶（ｱｲﾏｲ)
角がスッキリして香り高いお蕎麦をするするっといただくと、、、美味でございまして。
　蕎麦湯も頂戴して満足満足。

と、会長が「デザート・・・」とご所望されたので、
　会長&№１は蕎麦の実汁粉
甘さ控えめながらかなりのボリュームだったようです。。

という私は、
　蕎麦の実アイス

炒った蕎麦の実がカリカリ香ばしくて美味。。。
散々食べたのに香ばしさに完食。。

という訳で、程よい味わいと程よいボリューム、美味しいお酒と、
前回の訳分からぬうちに満腹で訳わからず、、ということもなく
非常に満足満腹、呑んで食べて蕎麦、、というには非常によいロケーション、
ということで楽しめた、「田奈部」でありました。

タグ：蕎麦 本郷

コメント 17

どれもひと工夫あっておいしそうです♪
季節野菜の～はアスパラくらいしか季節が合ってない気がしますが、、、(笑)
by satokot (2008-04-23 09:11) 

おいしそうです～。にしんそばとアイスが特に気になりました。
上品そうなお店ですね。行ってみたいです。
「田奈部」というこのお店、うつぼさんブログでは何度か登場してますか？？
かつて見たか聞いたかした記憶があります。
by bonheur (2008-04-23 09:42) 

う～ん。。板わさ、にしんそば・・・うまそう（ﾟ ｐ ﾟ ）
そば団子は食べたことがありますが、そばの実のお汁粉は、初めて見ました。
おいしいそば、食べに行きたいなぁ～。
by うたに (2008-04-23 12:24) 

蕎麦の会ですか。いいですねえ。
僕は四国で育ったので、断然うどん派だったのですが、
上京から27年。今ではすっかり蕎麦通になりました。
煙草を辞めて良かった、と思う瞬間が、蕎麦屋で日本酒を飲んでいるとき。
羨ましい。参加したいです。
by ken (2008-04-23 15:17) 

日本酒、ビール、ウーロン茶と三者三様のスタートは相変わらずなのですね。
本郷三丁目あたりは、下車したこともほとんどない場所ですが、一品料理もいろいろとあるようなので、機会があれば行ってみたいです。

by kou (2008-04-23 18:00) 

satokotさん、こんばんは。
どの料理も非常に丁寧に作られていて美味でした。
＞アスパラくらいしか季節が合ってない気が
確かに。(笑）　
今は一年中野菜がどれも食べられるので旬がなかなか感じられませんね。


by うつぼ (2008-04-23 19:25) 

bonheurさん、こんばんは。
蕎麦の会の記事は初めて行ったお店しか書かないのでここはお初です。(^^)
会長と№１によれば、にしんがとても大きくてしかも柔らかくて美味だったそうですよ。私は冷たい蕎麦ばかりいつも頼んでしまうので、温かい蕎麦は見学するのみですが横で見ていてちょっと食べたくなりましたね。。。かつて見たか聞いたかした記憶があります。

by うつぼ (2008-04-23 19:28) 

うたにさん、こんばんは。
蕎麦屋の楽しみというと美味しいつまみにお酒ですね。
今回はデザートもいただきましたが、本当に美味でした。こういうお店に出会えるので蕎麦屋巡りは止められませんね。(^^)
by うつぼ (2008-04-23 19:30) 

kenさん、こんばんは。
蕎麦の会、といってもdancyuで蕎麦特集を見てあちこち通っている内に勝手に名づけた感じで、要は食べて呑むだけです。(笑）
うどんも最近よく食べるようになって好きなのですが、どっちが好き？と聞かれるとやっぱり蕎麦と答えてしまう私です。(^^)

by うつぼ (2008-04-23 19:33) 

kouさん、こんばんは。
会員3人、いつも自分の好きなように注文しています。（会長は下戸ですし）
私も本郷三丁目で降りたのは数回しかありませんが、結構色々お店があって面白そうな場所ですよ。このお店は味付けも濃すぎず薄すぎずで程よくて美味でした。おススメです。(^^)
by うつぼ (2008-04-23 19:35) 

どれも美味しそうですね。私なら一杯やりながら最後まで行き着かないかもしれません。
by michael (2008-04-24 16:46) 

michaelさん、こんばんは。
会長が下戸で食べて食べまくるので私達会員№１＆２もそのペースで食べるせいか、呑むのはほどほどで済みます。(笑）
お陰で一通り食べられる訳で。それにお蕎麦屋さん、閉店が８時とか９時なんですよね。（モダンなお店だともう少し遅いようですが）　なのでお店の滞留時間は毎回１時間～１時間半くらいと短めです。。。
by うつぼ (2008-04-24 23:46) 

伯楽星の杜氏をしております新澤巌夫と申します。
たまたまこちらのブログを拝見し、嬉しくなってメールさせて頂きました。
この度は伯楽星を楽しんで頂き、また、ブログにも掲載して頂きありがとうございました。

当蔵はお酒を引き立たせる味わいを目指しており、
すっきりぐびぐびという・・・表現のイメージが届き嬉しくなりました。
伯楽星は季節によって、温度、食事と共に変化いくように仕上げています。
また何処かでお会いする事がありましたら、お試し頂ければ幸いです。
今後共宜しくお願い申し上げます。
by 新澤巌夫 (2008-04-25 03:09) 

すみません。

4行目ですが・・・
お酒→お食事

と間違えてしまいました。。。


by 新澤巌夫 (2008-04-25 03:11) 

新澤様、はじめまして。
この度は拙ブログにご訪問いただき有難うございます。まさか杜氏の方からコメントをいただけるとは、、恐縮至極です。。。。
実は、、じっくり呑む時は濃い目のお酒が好きなのですが、お蕎麦屋さんで軽く、という場合はスッキリしたお酒の方が合いますね。
伯楽星は、ＪＡＬの機内で呑んで美味しいと思ってから日本でも呑めるお店を探していたのですが今回偶然お品書きにあったので嬉しくなって注文しました。今度は四合瓶を取り寄せて自宅で楽しみたいと思います。
by うつぼ (2008-04-26 09:28) 

ＪＡＬで・・・という事は、いつもあのクラスにお乗りなんですね。。。

空は気圧が変わるので、少し粘性のある造りにつておりました。
バランスを考えると地上とそん色ない味わいを楽しんで頂けたと思います。

お酒も場面により使い分けされている様子、とても素敵ですね。
私もスッキリ部門で頑張りたいと思います。

by 新澤巌夫 (2008-04-26 14:43) 

新澤様、またまたコメントありがとうございます。
ＪＡＬはアップグレードできた場合のみ、で、いつもは庶民クラスです。（笑）
空と地上とで味わいを変えて造られているとは初めて聞きましたが、それを踏まえてありがたく頂戴したいものです。また乗れればですが。。
by うつぼ (2008-04-26 16:58)