日本橋「まえ田」で白海老かき揚げ

8月に行った日本橋「まえ田」さんです。
後手といっても1か月半くらい前なのでそんなに古くないです。(笑)

でも、季節感は完全にずれてるかもしれません。(-_-;)

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　まずはエビスで乾杯♪
　お通し
焼いたパプリカなどのお浸しっぽい一品。　ビールによく合います。

　で、夏らしいお酒にスイッチ（もう秋だけど）

　ラベルが涼し気な米鶴　
　表面張力
昔、米沢の蔵元を見学したことのあるお酒ですが、
さっぱりしつつ、味がずしっとしっかりしている感じ。。好みです。

　夏野菜の煮浸し
こういうのは夏しか食べられないですもんね。　日本酒にもよく合います。

　ぷりぷり岩牡蠣
　しまあじの胡麻和え
胡麻鯖を注文したら売り切れで、
勘八かシマアジで作りますか？と言ってくれたのでシマアジで注文。
これがね、、濃厚な胡麻とぷりっぷりのシマアジがぴったり。

白いご飯にのせて食べて、、、お茶漬けにしても絶対美味しいです、これ。

　で、次は亀の海　すっきり
　白海老のかき揚げ
軽く粉をはたいてきれいにカリッと揚げてあって、海老の食感を楽しめます。

この後、米鶴をお代わりして終了。。。。


鯖が品切れでも他の魚で御作りしましょうか、と代替案を出してくれたり、
お酒も色々おすすめしてくれたり、、
場所柄もあると思いますが、大人が楽しむ和食のお店です。


これをアップしているのは秋。。。


秋を求めていかねば、、と思った、まえ田さんでありました。

　

タグ：日本橋 米鶴 亀の海

コメント 6

素敵なお店ですねぇ＾＾）
たまにはこういうお店でゆっくりノンビリ飲みたいなぁ☆

by 獏 (2015-09-26 10:33) 

わぁ～、カキですね。
もうそんな季節になってたんですね。でも少々早いのかもね。
by cocoa051 (2015-09-26 15:43) 

胡麻鯖、九州に旅行したとき、めちゃめちゃ食べたかったのですが
鯖がダメなので、あきらめ。
このしまあじの胡麻和えなら！おいしそ～～！

by lovin (2015-09-27 08:52) 

獏さん、こんばんは。
中年以上が楽しく飲んで食べられるお店です。
日本橋はそういう場所なのかも。(^-^)
by うつぼ (2015-09-27 20:41) 

cocoa051さん、こんばんは。
岩牡蠣なので夏です。(後手記事ですので。。。。）
そろそろ普通の牡蠣が食べられる季節ですね！
by うつぼ (2015-09-27 20:42) 

lovin姐さん、こんばんは。
さっぱりした身のシマアジもごまだれに絡ませるとコクが出て
美味でした！もちろんお酒も進みます。(^-^)
by うつぼ (2015-09-27 20:43)