銀座「スーペル・バッカーナ」でシュラスコ

以前時折美味しいポルトガル料理を食べにいっていた東銀座のカラヴェーラ、
残念ながら閉店した後は、そこのスタッフでよく対応してくださったHさんに
系列のバッカーナを勧められて食べにいったりしたのですが、

（サンバダンサーに誘われ踊りました）→　 http://utsubohan.blog.so-net.ne.jp/2015-07-19-4

混んでいるので早い時間か遅い時間しか予約できず、
その後、カラヴェーラ跡にできた2号店（期間限定だったのですでに閉店）に
行ってダンサーなしでのんびり飲んで食べたのが今年初め。

（シェフのおじさんが楽しかった）→　http://utsubohan.blog.so-net.ne.jp/2016-01-09

で、今回銀座2丁目に新しくできるビルに新店舗ができるのできてください！と
Hさんからメールをもらって行ってみました。 

　ミキモトのビルと同じ通り
　7月下旬にオープンしたばかりのパズルビル　　　

（食べログ）→　http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13197634/

本店が天井低くて、、な感じですが、ここはビルの１０F 、窓から景色が見えます。

　といってもこんな感じ
　ヒサヤ大黒堂（笑）
　オサレナ内装です
本店は天井が低くてギュウギュウな感じですが、こちらはそこそこゆったり。
　楽しいデザイン
　
普通のお店だと丸いプラスチックの札で、食べる、ストップを表示しますが、
ここは牛のイラストの札で食べるかどうかを表示します。

　
シュラスコで提供される部位の説明も書いてありますが、
本店と違って、稀少部位のミスジも提供されています。
　お値段はそれなり
シュラスコは大体このくらいの価格なのかな、って思っています。

　牛豚鳥

カイピリーニャも当然ありますが、
カイピアイス
アイスバーがささってる
今ブラジルで流行っているそうですが、私は絶対注文しないな。（笑）
飲み放題などもありますが（カイピリーニャも飲めるコースだと3000円くらい）
今回はアラカルトにしました。

　最初は生ビールで乾杯♪　前菜
ブッフェコーナーで、サラダ、フェジョアーダ、カレー、
デザート（チョコファウンテンもありました）などが食べられますが、
とりすぎるとお肉にいけないので控えめで。

最初はピカーニャ
これを食べるとシュラスコ食べに来た！という気持ちになれます。

ミスジ
これは串に刺して、ではなく、お皿の上で切ってくれます。
ちょっと塩気が強かったかな
意外と噛み応えのあるお肉でした。

ポーク
ランプ？（失念）

スタッフのHさんに選んでもらったのですが、
カラヴェーラでも飲んだポルトガルワインを選んでくれました。
懐かしくて美味。

鳥ハツ

ハート型のポンデケージョ
　ゴロっとラム肉

ソーセージは3種類だったかな、血の入ったものも美味でした。
フェジョアーダ
ブッフェコーナーで温められて煮詰まったのかかなりの塩気。
ごはんと一緒でも厳しい感じで一口でギブアップ。

焼きパイナップル
火を通すと甘味が増すのか、本当に美味です。


ガーリックチキンを食べたところでお肉は終了。

カイピリーニャ　
お砂糖少な目で作ってもらいましたが、
ブラジルで呑んだ味で感激。。

食べ放題は2時間ですが、1時間ちょっとでお腹一杯になって、
カイピリーニャをデザートかわりに呑み終わって1時間半。


本店に比べると内装は豪華な感じ、落ち着いた感じで
（とはいえ隣のおじさんグループは飲み放題で大盛り上がりでした（笑））
美味しいお肉を色々と食べたいときにはまた来たいなと思った
スーペル・バッカーナさんでありました。

タグ：銀座 カイピリーニャ