赤坂見附「ふみぜん」でひれカツ

あっという間に4月になってしまいました。（まだ在宅勤務継続中)
お花見らしいお花見もしていないのですが、エイプリルフールで気の利いた嘘もつけず
（結婚しました、というネタはもう誰も信じてくれないと思う。(笑)）
世の中の嘘を眺めて一日楽しもうと思います。(^-^)

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美味しいとんかつ＆酒の肴を求めて赤坂見附のふみぜんさんに行った時の呑み記事です。
（訪問したのは2月下旬くらいだったような記憶です）
カウンター席に着席して
はい、かんぱい♪
ポテサラ
きのこがたくさん入っているのと、下にレタスがしいてあるので、
ポテサラと違う食感も一緒に楽しめる感じが面白い一品でした。
お造り盛合せ
サーモンは特に入っていなくてよいのですが、
サーモンのお刺身好きな人って多いんでしょうね。
と書いていますが、ちゃんといただきました。
いつもきれいに盛り付けられていて見た目も楽しめます。(^-^)
好物
個人的にはもうちょっと炙って香ばしい香りがする方が好きですが、
パリッとした食感、噛むと出てくる旨味がたまりません。
今回は四合瓶でいただきました
(一人で全部呑んだわけではありません！）
つくね田楽
軟骨のコリコリ食感に甘いお味噌がよく合います。日本酒にぴったり。
秋ではないけれど、銀杏
小さい頃、銀杏の絨毯の上で転んだトラウマでずっと食べられませんでしたが、
三十路過ぎてから食べられるようになって好きになりました。
なんでもっと早く食べておけばよかったんだろう、、、未だに思います。
この後は、〆のとんかつ。
ひれかつ
とロースかつ
カラっと揚げてあってキャベツの千切りも食べるので罪悪感なし。(笑)
香りのよいトリュフ塩で食べた後、ソースでもいただきました。満腹～。
それほど店内が混んでいないのもよいのですが、店長さんと思しきフロア担当の男性が
とにかく丁寧な対応が好感度高く、板場に入っている方も飲み物の注文を聞いてくれたり
ゆったりした空間で美味しく食べて呑める良いお店だと思います。
とはいえ、とんかつ、そんなに頻繁に食べるのも。(^-^;
というわけで、たまには訪れて美味しいお料理と揚げ物を食べたい
「ふみぜん」さんでありました。

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