日本橋「まえ田」で秋刀魚

9月中旬ごろに訪れたまえ田さんです。

いつものように生ビールで乾杯し、茹でたての茶豆をぽくぽくといただき、　
大根おでん揚げ　
前回もいただいたのですが、味の沁みた大根、とろろこぶも合わせて食べると、
本当に美味しいです。
この日のおすすめ酒　和歌山の兆久
ひやおろしですが、度数が19度くらいだそうでグッとくる辛口でした。万願寺唐辛子の豚バラ巻　
ついつい注文してしまう豚バラ巻。
今回は万願寺唐辛子ですが、冬になるとこれが長ネギになることもあるので
飽きずに食べられます。

ちなみに、今回グランドメニューを見てショックだったのですが、
イカの肝バター醤油炒め、消えていました。。。
（イカ、高騰しているかなあ、個人的にはショックです）
六十餘洲にスイッチして　
つぶ貝
磯の香りとコリっとした食感が美味しいです。　
たこ刺し
岩塩でいただくたこ、ぷりっとして噛むと旨味が口中に広がります。美味。　
秋刀魚の塩焼き
ラス１の秋刀魚を食べることができました。
脂のノリはまだまだな感じですが、やはり焼いた秋刀魚は秋の味。　
六十餘洲をお代わりして〆ました。
いつものように店主前田さんや板さん、フロアスタッフの方々の丁寧なご対応で
美味しく食べて呑むことができましたが、秋刀魚を食べると秋だなあと実感、
やはり季節を感じられる和食はいいなと思ったまえ田さんでありました。


　

タグ：六十餘洲 兆久 日本橋

コメント 8

つぶ貝がとても美味しそう(*^^*)
by 溺愛猫的女人 (2023-10-09 11:48) 

19度！卒倒します。
by 夏炉冬扇 (2023-10-09 18:43) 

大根おでん揚げ、いいですね。
煮物と揚げ物のいいとこ取りな一品。
サンマも気軽に食べられる魚ではなくなり、食べる機会がぐっと減ってしまいました。(^^;
by kou (2023-10-09 22:03) 

溺愛猫的女人さん、おはようございます。
魚介系が特に新鮮で美味しいのですが、久しぶりにいただいたつぶ貝、このコリコリ感、たまりませんね。（お酒が進みました♪）
by うつぼ (2023-10-10 08:10) 

夏炉冬扇さん、おはようございます。
日本酒って飲み口が軽いか重い関係ないアルコール度数なので、
うっかりスイスイ飲むと危険な時があります。(笑)
by うつぼ (2023-10-10 08:11) 

kouさん、おはようございます。
おでんメニューがないのでこのために煮ているみたいなのですが、
かりッと揚げるとまた違う美味しさがあるのだとびっくりしました。
秋刀魚、、、もしかしたらお店で食べるのはこの時の塩焼きで終了かも
しれません。。。
by うつぼ (2023-10-10 08:14) 

秋刀魚、まだ干物しか食べてないな～。
そろそろ、かな。やはり季節を感じるものをいただきたいですね。
by lovin (2023-10-14 09:52) 

lovin姐さん、こんばんは。
秋刀魚、今年はこの塩焼きで終了しちゃうかもしれません。。
急に涼しくなってきたので秋刀魚も脂のってくるかなあ。
by うつぼ (2023-10-15 18:03)