山口旅行記2023～「ここ一軒で山口県 アンド吉祥 」で夜の部編～

長かった一日もそろそろ〆に入ります。
と、楽しい夜の部ですが、土地勘なく歩くのも面倒だったので
ホテルに併設されているお店に行きました。
エレベータをおりてすぐのところに入口あり
宿泊客出ない方は外側に入口があるようです。
お店に入って、予約してないんですが1人で入れますか？と聞いてみると、
バイトのお姉さん、厨房の方にいって店長さんらしき方になにやら確認。
二時間制、テーブル席で隣に他のお客様が来るかもしれませんがそれでもよろしければ、
とのことだったので、一人客は長居しないのでご安心くださいといいながら、
テーブル席に案内してもらいました。
獺祭が視界に入ります
4人掛けのテーブル席が４つで仕切りがあるので宴会などにも使えそうな感じですが
勝手にレイアウト変更はしないでください、という貼り紙があったので、
テーブルをくっつけたりするのはNGのようです。
（面白い店名ですよね）https://tabelog.com/yamaguchi/A3501/A350101/35000144/
とりあえず生ビールをお願いしたらメニューチェック。

地元食材多め
店名通りだなあと思いつつ、
ふぐ
なにふぐなんだろう、とらふぐの訳ないだろうし、正才ふぐ、いやさばふぐ？
まあ、ふぐには違いないんだし、と白子ポン酢を注文しました。
こういうオシャレ洋風メニューもあります
（って、一人で食べきるのが大変そうで注文しませんでした）
かまさし
これも興味はあったのですが、これだけでお腹いっぱいにしてもなあ、とパス。
昔の勤め先で山口県の選挙区の議員さん（ABEさんではない）の政治資金パーティ券を
会社で買わされたことがあるのですが、折角だから行ってきなさいと上司からもらって
確かホテルニューオータニで美味しいお料理とお酒をたらふくいただいた帰り、
おみやげに山口県のかまぼこをもらったのがとても’美味しかった、という
30年くらい前の話を思い出しました。（もうそんな昔なのか、とびっくり）

鯨にふぐ、どれも魅惑的。
一人前でも注文できるみたいです
目移りしまくり
これは時期でなく売切れ
けんちん、と語感がどこか似ている感じ
はい、かんぱい♪
お通しはアスパラの寒天寄せ
季節の野菜を使ったこういうお通しだとお料理に期待してしまいます。

最近こういうスローガンというか企業理念を掲げる外食系の企業って多いような
気がするのですが、経営者は納得満足する一方、現場で働くスタッフの方々に
どのくらい共感というか浸透しているのかな、と思う天邪鬼は私です。(^^;
熟成ふぐの瓦焼き
あれ、なんか違う。。
メニュー写真です
半解凍状態でスライスして味付けした感じのふぐの身、思わずメニューと比べてしまい、
まいっか、焼いたら同じだろう、という心持ちで焼き焼きしました。
瓦にひいてある油がはねまくり(笑)地だこの唐揚げ
これもメニューとだいぶ違う感じ
一切れが小ぶりでダイナミックにタコをかじるということが出来ず、
あとは唐揚げの味付けが強くて（市販の唐揚げ粉ぽい）ちょっと残念でした。
白子ポン酢
茹でではなく焼き
これもふるふるした食感というよりもそっとした感じがちょっと残念でした。
焼けました、熟成ふぐ
最初の見た目が？？でしたが焼いたらしっとりふわっとした食感で、
意外と美味でした。

お酒　迷いますね
雁木とか東洋美人は呑んだことがあるので知らないお酒にチャレンジ、と
「長門峡（ながときょう）お願いします」と注文したら、
「あ、ちょうもんきょうですね」と修正されました。
紅葉がきれいな観光スポット（国指定名勝の渓谷）の名前がついたお酒だということを
注文後にググって知りました。知らなさ過ぎてごめんなさい。。
なみなみ、、ではなかった。(;_:)
でもしっかりした味(好み）で美味しくいただきました。

追加注文の揚げ出し豆腐
あれ？
なんだろう、この洒落た雰囲気で盛り付けようとした感じ。
メニューのように出してほしかったな。
お豆腐は美味しかったので結果オーライなっがら、表面積が多い分、粉と油が多め、
余計な演出のように思えたのが残念ポイントとなりました。
中島屋の無濾過で〆
無濾過の割にさっぱりした感じのお酒でした。

ホテル宿泊者はドリンク代500円引きということで入ってみましたが、
意外と金額が嵩んで一葉越えしてしまいました。（お酒の値段もちょっと高め設定）

メニューの写真と違う盛付のがっかり感もありつつ、自分の見立てが悪いんだろうな、
そんな気持ちで事前にもっと調べておけよと自分にツッコミいれました。
おそらく、複数人でわいわいやるには楽しそうなお店、です。
そのまま部屋に戻るのも芸がないので外に出て、見ると、
新山口ホルモン？名物なんでしょうか
他にも色々お店があったので、ぶらぶらしながらお店探ししてもかった、
と改めて反省いたしました。
駅地悪のコンビニへ

最近、地方でコンビニに入ってもあまり地酒がないような気がしていましたが、
ここは結構地酒（広島の千福も(笑)）が置いてありました。
（荷物になるので結局空港で買ったためここでは購入せず）
30分くらいぶらぶら歩いて部屋に戻って、
カープの試合を見ながら
気づけば爆睡しておりました。


(-。-)y-゜゜゜(-。-)y-゜゜゜(-。-)y-゜゜゜


（つづく）

タグ：中島屋 長門峡 山口

コメント 4

旅先で入ったお店がハズレだと残念ですよね。山口で行ったお店で一番楽しかったのは"山賊"です。ただ山奥にしかなくて、街中にあると行きやすいのですが(^^;
by 溺愛猫的女人 (2023-07-09 11:55) 

長門峡、学生時代に行ったことあります。
短大の学生さんと。
by 夏炉冬扇 (2023-07-09 18:15) 

溺愛猫的女人さん、おはようございます。
もうちょっとお店を調べておけばよかったかもしれません。
一人客向き、グループ向きとお店によって違うと思いますが
次回訪れるときは満足できるところを見つけたいです。(^^;
by うつぼ (2023-07-10 08:02) 

夏炉冬扇さん、おはようございます。
長門峡に行かれたことがあるんですね。
今回初の山口県訪問でしたがまだまだ見どころがあると思いました。
また行かねば、です。

by うつぼ (2023-07-10 08:05)