品川「響」でやがら刺し

大人が楽しめるお店、響さんに行きました。

ちょうどボジョレーヌーボー解禁日に行ったのですが、
　これを観るまで忘れてた
あのバカ騒ぎが個人的には好きじゃないんですが
（あの値段であの味なら違うワイン呑むって感じもするし）

でも、お店の方が勧めてきたので、とりあえず一杯だけって感じで。
　プリムールを
　こういうのも季節ものですね
美味しいといえば美味しいけれど、お値段はやっぱり高めですね。。。

　お通し
渡り蟹のおすましと割り干し大根。　おすましが特に美味でした。

で、ワインもちょびっとだからあっという間に呑み干し、

伯楽星にスイッチ　美味しいです♪
　やがら刺し
このお店は板長の伊東の知り合いから直送しているのでお魚はオススメです、
と、どのスタッフの方も勧めてくるのでここのところお魚も注文しますが、
やがらって細長くて見た目結構グロテスクなお魚ですが、これが美味でした。

　ぷりぷりしてコリコリしていて美味
　アベル黒豚と焼大根のポトフ
肉、ちっちゃ。(-.-)
旬のメニューでオススメみたいに書いてあったので期待しましたが、お肉の存在があまり感じられず、
和風だしの利いた大根が美味しい煮物って感じでした。。
秋刀魚の葱巻き　肝醤油和え
以前注文して美味しかったので再び注文しました。

　日本酒にぴったり
で、今まで注文したことなかったし、日本酒に合いそうだから、とえいひれを注文したら、

　あれ？
一夜干しって書いてあったので身が厚かったのですが
　骨があって食べにくかったかな。。。



で、この日はこれで〆たのですが、
今まで食べたことのないメニューに挑戦すると時にガッカリしちゃうこともあるんだな、
と思いつつ（今回はポトフとエイヒレ）、新鮮なお魚には満足できた響さんでありました。

タグ：品川 伯楽星

コメント 10

響、かあ。最近ご無沙汰だなー新宿だけど。いきたいな
by snorita (2015-01-08 14:45) 

やがらってギューギュー鳴くコですよね？食べてみたいのですが、値段の張ってない魚屋さんで、いつも値段を聞けずじまいです。
エイヒレは煮付けがいいです。たぶんコラーゲンたっぷり。メニューは実物が想像しやすいネーミングにしてほしいですよね。
by ぺこりん (2015-01-09 12:25) 

品川「響」, 今度立ち寄ってみようと思います。予約しないと入れなそうな良さそうな店ですね＾＾。
by krause (2015-01-09 15:15) 

伯楽星！いいですね～。
ボジョレーは、、ワタシもそんなに、、なので、最近は解禁日も忘れています。。
by lovin (2015-01-10 00:23) 

snorita姐。
今度一緒に行く？？
by うつぼ (2015-01-10 10:10) 

ぺこりんさん、こんにちは。
やがら、、ざっくりしたイメージしかありませんが、見た目が結構強面でも
身は美味しいですよねぇ。。。
エイヒレ、、干さない場合は煮た方が確かに美味しそう。(^_^)
by うつぼ (2015-01-10 10:12) 

krauseさん、こんにちは。
響はダイナックという外食グループのお店ですので、銀座とか丸の内など、
結構店舗はあちこちにありますから、丸の内あたりが一番いきやすいかも
しれませんね。(^_^)
by うつぼ (2015-01-10 10:13) 

lovin姐さん、こんにちは。
ボジョレーヌーボーって空輸で高いだけである意味その日に飲まないと、
って感じのものですよねぇ。。。
なので、お店で言われて、あそっかってな感じでとりあえず一杯だけ。。。
by うつぼ (2015-01-10 10:17) 

いくいく。
by snorita (2015-01-11 18:41) 

snorita姐。
いこいこ！
by うつぼ (2015-01-12 22:21)