品川「響」で源助大根

ちょっと久しぶりの響さんです。 

　最初はビールでかんぱい♪
お通し
鴨はダイナックカードを提示してサービスしてくれる一品。
最初にお盆を置こうとしたスタッフのお兄さん、あ、すみません、と
そのまま厨房にお盆をもっていって戻ってきたら、お吸い物にカニが入ってました。(笑)

でも、この蟹、、小さすぎて切り込みも入っていなかったので中の身は
結局食べられなかったので飾りみたいなものかな。。。　

季節メニュー

　源助大根　　ほろほろ
煮崩れすることなくきれいな形ですが、箸でほろっと切れる柔らかさ。
椎茸味噌、と書いてあったものの椎茸がいまいちわからず。。
でも、冬はこういう一品が嬉しいですね。(^-^)

　伯楽星をば♪　
牡蠣のジョン　　うまい
皮がカリッカリに焼かれていて中の牡蠣のジュワっとした食感が美味です。

豚
響喜豚、、葉山葵を付けてたべるとここの豚は美味いです。

縞鯵とまぐろ
ダイナックからきたDMで、クエの薄造りが半額、て書いてあって
これ、使えますか？とクーポンを見せたら売り切れ。( 一一)
あら、残念って思ったら、こういう盛合わせで半額価格でやってくれるというので
クエほどのお値頃感はないのですが、有難うございます、って感じで注文。
ホンマグロ♪

　伯楽星をお代わりして〆

今回は、非常に気遣いしてくださる男性スタッフの方が、
DMクーポンの扱いの件で丁寧に対応してくださったお陰で、
非常に心地よく飲んで食べられました。


というわけで、季節ごとのメニューで楽しめる響さんでありました。


　

タグ：伯楽星 品川

コメント 2

大根、超おいしそうですね。
これに伯楽星、ばっちり！
お料理やお酒が美味しいのもそうだけど、
スタッフの方の対応ってお店の重要ポイントですよね。
by lovin (2017-02-08 12:33) 

lovin姐さん、こんばんは。
スタッフ全員が対応がよいとも言い切れないのですが、
今回は機転の利くというか融通が利くというか、心地よい対応で
美味しく楽しめました(^-^)
by うつぼ (2017-02-13 22:51)