北千住「九州人情酒場 魚星」で炙り〆さば

現在の勤め先で知り合った人達との呑み会で北千住に行きました。
（と言っても会場はいつもと同じ）https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132402/13268760/

LINEで予約してお店に行き、窓側のテーブル席に案内されました。

チムニー系なのでメニューも安定感がありますが、参加メンバーは毎回同じものを
注文する傾向なのであまり日替わりとか、関係ありません。(笑) 
揚げだし！
唐揚げの「マキシマム」って最高って意味なんでしょうか。謎です。 
はい、かんぱい♪ 
お通し4人分
嬉野温泉の温泉湯どうふ風に作ったものだそうです。
ぐつぐつ煮込むと煮汁が豆乳色に変わっていき豆腐がとろとろになる、
という説明だったので暫くコンロでぐつぐつ煮ていきます。
黒豚の肉みそ　きゅうり＆キャベツ
健康にいろいろ不安を抱える年頃の参加者たち、野菜を注文すればお酒を飲んでも
健康的、という理由をつけられると思っています。(^-^;
 安心の枝豆 
〆鯖を炙り中 
前回来た時も感じのよかった店長さんが炙ってくれるのを全員ガン見しましたが、
宴会後半ごろに入店した女子4人（20代前半くらい）はおしゃべりに夢中で
店長さんが〆鯖を炙っているのを観ていなかったので、それに気づいた私たちが
代わりに遠くのテーブルの炙り光景を見ておりました。(笑)
最近こういうパフォーマンス系も多いような気がしますが、
興味のない人には目の前でやらなくても、、なのかもしれません。
香ばしくて酸味があって美味
玉ねぎスライスと辛子もほどよく炙られていましたが(笑)
青魚の酢〆は本当に美味しいです。  
ごまかんぱち
これも目の前でスタッフのお兄さんがごまをがりがり掏りながら
かんぱちの上にかけてくれました。これは日本酒に合いそうですが、
私以外はお酒弱いメンバーばかり＆お酒の値段が結構高め、なので、
このお店では違うアルコールを毎回いただいています。
温泉湯どうふ　できました♪
ふるふるとした食感のお豆腐に優しい出汁、絶対体にいいやつです。
 
好物の揚げ出し豆腐（赤茄子も入ってました）と唐揚げマキシマム。
どちらもホッとする美味しさです。 
黒ホッピーにチェンジ
焼酎の量はまあこんなもんかな、という感じ、外１に中３でいただきました。 

明太子入り玉子焼き（注文からすぐ来て驚き）、チーズ入りさつまあげ。
揚げ物好きの参加者（おじさん）にスイッチが入ってきて、 
ししゃも＆とり天
今流行りのQRコードを読み込んでスマホで注文というスタイルで
最初はそれでやっていたのですがホッピーが注文できなかったので
途中から店員の方に口頭注文していたものの、お水がほしいのに
なかなか注文できず、
 スマホからお水を注文すると
ジョッキで運ばれてきました。恐縮です。
今の勤め先で知り合った同年代の方々との会話は変な気遣いも要らず
リラックスして楽しいのですが、コロナ禍で暫くお休みしていたものの
半年に一度くらいは会いましょうね、と話して散会となりました。

店長さんやバイトの方々、今回もお忙しい中、丁寧に対応してくださったお陰で
楽しく飲んで食べて過ごすことがでできた九州人情酒場　魚星さんでありました。
 

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