松戸「チャイナ天府」で白菜辛煮込み

年明けに友人たちとチャイナ天府さんで新年会を開催しました。

（食べログ）https://tabelog.com/chiba/A1203/A120302/12028767/

雨の中、お店に着くと「本日のランチは予約のお客様で貸切」と書いてあって、
私たち（4人）だけで貸切？そんなわけないよね、と言いながらお店の中に入ったら
隣のテーブルで6人グループが宴会中でした。(^-^;（宴会2組で貸切）
1月半ばだったのでお箸も新年ぽくおめでたい感じ　
瓶ビールで乾杯♪　
（生憎の生ビール切れでしたが、瓶ビールも美味しいです(^-^)）
今回も店主の尾関さんに完全おまかせ、呑み放題付で６英世（税込）でお願いしました。
最初は前菜3種盛り　
鴨にコリコリクラゲ　
帆立の紹興酒漬け　
以前もいただいたことがあるのですが、これがめちゃうまで、
全員ちびちび食べながらこの後いただく紹興酒のためにキープしていました。
というわけで紹興酒にスイッチ　
赤いかの青のり炒め　
テイクアウトする時必ず注文する好きな料理ですが、
中華に青のり、よく合っていてこれはビールにぴったり。
今回は銀杏も入って更に美味しくなっていました。
海老餃子　
ピリ辛のゴマダレがかかっていてプリプリ食感の海老にぴったり美味。白菜の煮込み　
今回私がリクエスト（白菜の辛い料理）したお料理で、
白菜、豚肉、とサツマイモの春雨を辛い味付けで煮込んでありました。
ピリっとした旨辛で、ほのかに甘味を感じるサツマイモの春雨（初めて食べました）との
ハーモニーが素晴らしい一品でした。
海老のクリーム和え
辛いお料理の後のクリーム系、とてもやさしい味でした。　
エゾ鹿のオイスター炒め
前回は辛い煮込みでいただいたエゾ鹿、癖がなくて柔らかくて本当に美味しいです
〆は陳麻婆豆腐
ご飯と一緒に食べたかったのですが満腹で無理ー。
ふわっとした豆腐の食感に山椒がピリピリ効いた（卓上山椒でプラス可）旨辛、
電車に乗らず（自宅から歩ける距離）でこんなに美味しいお料理がいただけるなんて
ホントに幸せ～と思える麻婆豆腐です。
熱々胡麻団子も美味でした
いつもながら、手の込んだお料理で大満足、
丁寧に作ってくださる店主尾関さんには感謝感謝のチャイナ天府さんでありました。


（帰り道で）
松戸市はコアラのマンホール！
（マンホール好きの友人が見つけてくれました、というか私が今まで気づいていなかった）　

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