日本橋「まえ田」で辛子れんこん

今回は9月中旬に訪問したときのまえ田さん。

黒板メニュー
いつも見ながら迷うほど品数が多いのですがどれを選んでも間違いないです。
はい、かんぱい♪
最初はカツオのたたき。　
刺身orたたき？迷うのですが、まえ田さんの酸味の強いポン酢の味が好みで
たたきを注文する方が多いような気がします。
ぽくぽく枝豆
注文を受けてから茹でてくれるのでいつも熱々ぽくぽく美味。
？？
あ、六十餘州がない！！！と女将さんになくなっちゃったんですか？と聞いたら、
うつぼさん用にちゃんとおいてありますよ、って言われました。(嬉）
といいながら最初は臥龍梅のひやおろし
本日のお酒をお願いしたら臥龍梅でした。好きなお酒なのでこれまた嬉しいです。

最近必ず注文する野菜の豚バラ巻。
今回は万願寺唐辛子で巻き巻きですが、豚肉のカリっと焼いてある香ばしさと
万願寺唐辛子の甘さ、添えてあるお味噌をつけると更に美味。

本日のおすすめ　その②は陸奥八仙
このお酒も美味しゅうございました。
なめろう
シソ抜きでお願いするとこんな感じです。(^-^;
まえ田さんはパリッとした焼きのりもそえてくれるので巻きながらいただきました。うまい。

自家製厚揚げ。
以前いただいたときあまりピンとこなかったのですが、今回は揚げたてカリカリの厚揚げ、
みそだれと九条ネギと一緒に美味しくいただきました。
うまき
鰻やさんでもあまり注文したことのないうまき。
たっぷりの大根おろしと一緒に
これはお酒が進みます。（他のお料理もお酒進むけどー）
お待ちかね♪
関東だとここでしか見たことのないお酒ですが大好きな濃いめの味のお酒です。
炙りたらこ
細長く切ってあるのは干したものなのかな。
ねっとりして同じ魚卵のからすみのような食感でとても美味しい。。。
自家製
お漬物を注文するときぬか漬けが多いといいな、と思いながら注文するのですが、
たまに市販のたくわんとかきゅうりのQちゃんみたいなのばっかりのときは
超がっかりします。でも、まえ田さんは望んでいたお漬物にドンピシャ♪
〆
なぜか辛子れんこんを注文。
これも注文を受けてから揚げてくれるので熱々ほくほくで美味しいです。

以前は喫煙可だったのが、今年に入ってから？だったか禁煙になって
店内はさらに居心地よくなったのですが、お店の外に出てたばこを吸って
いる人の煙が開いたまどから思いきり入ってきてびっくり。
コロナウィルス対策もあって窓を開けてあるのですが、
すみません、たばこの煙が気になるので、とお店の方に断って閉めさせて
いただきました。

というびっくりはありましたが、いつものように美味しく食べて飲めて
今回も大満足のまえ田さんでありました。

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