日本橋「まえ田」でイカ肝バター焼き

かなり後手で、しかもあまり呑み食べしていないまえ田さん記事。

最初はビールで乾杯し、

豪華刺し盛りで、鯛のうにのせを食べたのですが、その後はなんだか失速し、

　蔵心
佐賀の矢野酒造さんのお酒ですが、辛口できりっと美味。

いか
肝醤油バター炒めというか、こくがあって日本酒によく合います。
まえ田さんのこの一品、定番で食べたくなります。
　豚肉塩麹漬け
旨みが出て柔らかさも増す感じ。これも美味です。

六十餘洲をいただいて
お代わりして〆

いつも心地よく対応していただいて有難い気持ちになりますが、
美味しいお魚に九州の美味しい日本酒に、今回も満足のまえ田さんでありました。

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