銀座「酒の穴」で揚げ出し豆腐

銀座に行って日本酒が飲みたいと重宝するお店です。

　店名が酒呑めって言ってるよね。(笑)　

（ホームページ）→　http://www.sakenoana.com/

　各テーブルには燗付け器設置　
いつもこれを観ると燗付けしようと思うのですが、
結局冷酒ばかり注文してしまいます。(^-^;

　メニューにこんな言葉が書かれていますが、　
あまりこの手のものは詳しくなくて調べたら、
李賀の「贈陳商」の中の一節で、
人生にはうまくいかないこともあり、日暮れにはいささか酒を飲む、
という意味だそうです。　じゃ、ありがたく飲ませていただきます。(笑)

最初はビールで乾杯し、　　お通し　
以前は何種類から選べたのですが、システムが変わったのかこういう盛合わせで
出汁てくれます。真ん中のチャンジャがのったお豆腐が特に美味。

　〆サバの入っている三点盛を注文したら、
〆サバ売り切れで代わりに真鯛です、と言われて、、一番食べたかったネタがない、、
悩んで迷って結局三点盛を注文。

色合い地味
やっぱり〆サバ食べたかったなあ、と思ったのですが、
吸盤で満足♪　
羽根屋にスイッチ
冷酒をこうやって出してくれるのが嬉しいです。
羽根屋、以前蔵元の方がきた利き酒会に参加してから好きなお酒ですが、
しっかりして綺麗な口当たりのお酒です。

揚げ出し豆腐
メニューにあると食べたくなる揚げ出し豆腐。
出汁がとても美味しくてぺろり。

いぶりがっこ
とても上品に出してくれます。

若竹煮　
春はやっぱり竹の子メニューは注文必至。　菜の花も添えてあって春満喫です。

次は宗玄　
もう１合いただいて〆ました。。。

以前は分煙していなかったので、近くに喫煙者がいると狭い店内が煙かったのですが、
分煙（というか吸っている人がいないように見えた）なのか禁煙にしたらしく、
以前のような煙くて残念ということもなく、相変わらず対応がきびきびしているスタッフの
皆さん（どなたにお願いしても対応が非常に迅速が好感もてます）のお陰で
楽しく食べて飲めた酒の穴でありました。


　　

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