銀座「響」で天恵姑

銀座で映画を見た後に軽く飲みで寄りました。
最初は白をグラスで

お通しは小松菜の煮浸し、と、お吸い物。
いつも美味しいものが出てくるので楽しみです。
大力納豆の揚げ出し
以前よく注文していた豆鯵がなくなってからというもの、
この納豆の揚げ出しは必ず注文してしまいます。納豆好きだから。
で、これ。
美味しいですよ、とスタッフの方もいうので、注文したら。

(巨大椎茸）→　 http://www.gourmetbiz.net/3429/
　これ
やはり火を通すと小さくなっちゃうんですが、それでも大きいです。
切れめを入れないで（自分で切りたかった）そのまま持ってきてくれた方が
テンション上がったかなあ。。。
かなり肉厚で美味しいけれど、お値段は結構いい値段だよね。。
(完全にネタ的に注文した次第でございます）

和牛
どこだったかな、西の方だった気がするのですが、厚切りかと思っていたら、
薄切り。。。
結構脂がしつこくてこれは失敗しちゃったかなあ。。。

で、伯楽星をグビットして終了。

銀座はグラスワインの盛りがいいので好きですが、
久しぶりに行ってみて大人空間で楽しめた響さんでありました。