土風炉でホンビノス

友人と会ったときに、土風炉だから間違いないか、な感じで入りました。

　かんぱい♪　
　たのしそう、、、、
って、思ったら、金曜日（訪問日）はやってないんです、と店員さん。

週末忙しいときはやらないなら、こういうのってパウチしてメニューに、、
ってどうかと思いますが。。　期待しちゃったので残念。。。


　代わりに
　茶豆
茹でたてではない勢いでテーブルに運ばれてきました。。。

　中年になるとこういうさっぱりメニュ－が好き
　ごま塩胡瓜
キャベツやキュウリ、最近こうやってごま油や塩昆布で味付け、
メニュ－に置くところが増えたような気がします。。。

　ここでお通し　
料理きちゃったあとにこれってどうなんだろう、って思いながら食べたのですが、
注文の品がきたあとだとあまり食べる気が起きないものです。。
　厚揚げ
メニューで見つからなかったんですが、ありますか？と聞いたら出てきました。
お豆腐をお店で揚げた感じがいいですね。(^-^)

　ホンビノス
最近千葉県の海でとれるのですが、ハマグリなどのもともとの生物も
侵食しなくてちゃんとすみわけできる外来種って感じで紹介されていますが、
今回注文したのは、近所のスーパーでみかけるホンビノスよりかなり大きな感じ。
ただ、はまぐりよりは味が薄い感じかな。

　ぷりっとはしてます
　帆立を注文したら
少々生煮えな感じで出てきました。。
私は半生くらいが好きですが、店員さんもよく見てから運んでくれてもいいのにね。

　黒ホッピーにチェンジ
　鰈の一夜干し
地鶏焼き？

なんて食べてたのですが、店員さんが少ないのか、
ブザーを押してもなかなかきてくれず。

ま、いっか、な感じで河岸を変えて飲みなおしました。。。



チェーン店の中でも間違いのないお店だと思っているのですが、
週末の混んでいるときで人が少ないとちょっと残念だったりしますね。

ホンビノスは近所のスーパーで買う機会もありつつ、
今回のように大きなものは初めてでちょっとうれしくなりました。


というわけで、外食の人手不足なのか、ちょっと対応に満足できませんでしたが、
ホンビノスには大きくてびっくりしつつ美味しく食べられた土風炉さんでありました。