浅草「山ほ」で焼き穴子①

昔のシンガポール旅行記も書き終えたところで、通常記事に戻ります。

昨年末の話ですが（相変わらず後手後手）、忘年会で浅草に行きました。

場所は千束通りを進んでちょっと横道に入ったところです。

　こういう看板、大好き♪

（お店のホームページ）→　http://www.asakusa-yamaho.jp/

 　グルメな幹事のお見立てです。
　ふぐのはく製？が額に入ってた。
てな感じの老舗の雰囲気を感じる素敵な空間で、
まずは生ビールで乾杯したのですが、年長の方々多く自粛。

が、前菜が出てきたらみんな写真を撮りはじめたのて、私も撮り始め。
前菜　というか先付ね
エシャロット、生たこ刺し、ホタテの燻製でしたが、タコの吸盤がこりこりで特に美味。
でお店名物の玉子焼き。
大根おろしの丸さにわくわくしながら、とって箸を入れると、
　他で見たことない。。。
あまり卵液をかき混ぜないので、白身と黄身がそれぞれ楽しめる、ザクザクっとした食感。
今まで、卵液はなめらかに、、、と思っていましたが、
こういう食べ方もあるのね、、、と目からウロコでした。。。
因みに、味はかなり甘目。　これも、アクセントになってよい感じ。(^_^)

で、ひれ酒。　萌え~。

で、コースに出てきた煮凝り。
素敵な組み合わせ♪
こういうのって日本人でよかったなあと思う瞬間です。(^_^)

ふぐ刺し

これで4人前ですが、とらふぐ♪　
冬に一度は食べたいと思うふぐですが、これは格別美味でした。
なもんで、お代わり♪
で、お待ちかねの、焼き穴子がテーブルに♪

（思わせぶりに、つづく）

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