シンガポール旅行記2013～リトルインディアでごはん編①～

朝ごはんをブギスで毎日食べていたのですが、
朝ごはんを食べて無料観光スポットに行って、だん吉さんの足裏マッサージを受けたら
リトルインディアのテッカマーケットでお昼ご飯を買ってホテルで食べておりました。


場所柄テッカマーケットのお店の大半はインド系（かイスラム系）なので、
他のホーカーズとはちょっと趣が違うかな、って印象です。

滞在２日目に調達したのは、
このお店
テッカマーケットで１番のビリヤニ　だって
で、ちょっと並んでビリヤニを調達して、
熱さでちょっとくたびれた野菜とか
きれいなお花を見ながら
こんな感じのところを歩いて
歩いて歩いて
もちょっと歩いてホテル着。
買ってきたもの
暑いしね。
（タイガービールより安いと思って買ったら実は高かったハイネケン）
お店でつけてくれなかったので買ったフォーク
開くとこんな感じ　お値段4.5㌦
チキンかマトンから選べたのでマトンにしたのですが、

見えづらいのですがゴロっとマトン２個　
ものすごい大きな鍋（どうやって焚いて持ち上げて運んだか分からないくらいの大なべ）に
入ったご飯を盛って、その上にお肉を載せて更にご飯をかけて、
って感じなので肉が見えづらいのですが、これがまた柔らかくて美味。
カレーソースをかけた図
福神漬けのような胡瓜
お疲れちゃんビール
ビリヤニは、バスティマライスのような長粒米をスパイスと炊き込んだ料理で、
（wikipedia)→　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%93%E3%83%AA%E3%83%A4%E3%83%8B#.E3.82.B7.E3.83.B3.E3.82.AC.E3.83.9D.E3.83.BC.E3.83.AB
八角とかパクチーも入ってました。
パクチーはあんまり入っていないので気になりませんでしたが、
カレーソースをかけて食べるともうビールが進んで進んでって感じの味で美味。

で、翌日はインド系でないものにしようと、　中華で。
こんな感じ。
フィッシュボールヌードル　3ドル
　平べったい米の麺にしました
玉子麺やビーフンみたいな麺もあって色々選べるのがいいですね。
すり身２種類に肉団子も入っていて美味でした。
で、これもマレー系（イスラム）の屋台で購入。
さつま揚げのようなすり身と一番奥はスパイスのきいたコロッケ風の揚げ物、
手前のチキンもカリカリで美味でした。。。


で、もちょっとありますので。

（つづく）

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