NY旅行記2012～出発編④～

ただ出発して移動しているだけなんですが、ダラダラ書き続けてすみません。
先日アップしていた中国出張記と違って意外と最近の話で記憶が残っている上に、
旅行日記を読み返すと色々書くことがあったりして。(^_^.)

それで、昨年みたいに羽田で夜明かしもしてないのに長くなってしまいました。

でも、今回もまだNYには到着しません。ごめんなさい。

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１２時間のフライト、、まだまだ序盤です。(笑)


ＪＬの時間のかかるサービスぶりにちょっとイラット(V)o￥o(V)星人になっておりましたが、
注文から３０分以上経って、やっと和食が運ばれてまいりました。

和食はこんな感じ
以前は、小鉢８つが並んだ箱が前菜として提供された後、
台の物として、魚やお肉がご飯と共に出されていたのですが、
機内食リニューアル、と称して小鉢９つ＆ご飯、というスタイルになりました。

リニューアル、といっても、ボリュームダウンって感じです。(^_^.)

多分、大食漢の方には物足りないかもしれませんが、
台の物もハズレる時は(ーー;)だし、元々結構ボリュームが多かったので、
私自身は、別にこれで不満はありません。
ただ、冷たい小鉢と温かい小鉢が混在しているので、
酒の肴みたいにグダグダ呑みながら食べていると、
温かい小鉢はすっかり冷めてしまう、、、というのが難点。(-.-)


で、今回いただいた９つの小鉢は、　
(温）和牛肉のおろし煮
これはちょっと甘くて味濃い目。　肉があまり柔らかくなかったかな。

(温）金目鯛と栃木牛蒡の粒山椒餡
これも味付け濃い目。　白いご飯がほしくなる感じ。

(温）小芋と湯葉の干し貝柱餡
味があまり濃くなくて貝柱が美味。　

(冷）平目の芽葱巻き
プリプリの平目が美味しゅうございました。。

(冷）芽芋と一寸豆の荏胡麻和え
芽芋、、初めてですがネットリしていて美味でした。

(冷）蟹肉とろろ　土佐酢ジュレ掛け
完全に呑兵衛のつまみ系。　

（冷）冬野菜のテリーヌ　黄身醤油掛け
特に記憶に残っていないので、フツウだったような。。。

(冷）豚ロースと茹で茄子の胡麻醤油和え
これもフツウだった気がする。。

（冷）真鯛とサーモンの博多押し　煎り酒ゼリー添え
見た目ぱっとしないのですが、この一品が一番私の酒心をくすぐりました。
鯛とサーモンと昆布、、これがぴったり合っていて。(^_^)

 あ、これは箸置き。（食べられません）
　で、和食なんでポン酒プリーズ。
　醴泉　純米吟醸で
　岐阜のお酒
初めていただきましたが、さっぱりしすぎずこってりしすぎず、、
小鉢の料理にも良くあっていたお酒です。。。

　で、ご飯もいただきました。
ご飯セットを持ってきたシンガポールベースのＣＡさんが、
まだ食べ切っていない小鉢の入った箱を提げようとしたので「ノーノー！」と制止。
ダメだって、ご飯と一緒に食べようと思って残しておいたんだから。
　うに入り塩辛つき
以前はこういう珍味系はご飯についていなかったので
（ふりかけを出してくれていたような記憶）
これは、嬉しいサービスですね。(^_^)

ご飯をもらっていたとき、まだお酒も残っていたので、
先に塩辛でちびちび呑んでからご飯をいただきました。。

お腹いっぱ～い。。。。

ということで、パフェ系のデザートはパスして、
　お茶を頂戴しました。

で、お腹もいっぱいになったところで、化粧を落として、
　もらったマスクを装着し、一眠り。

(-。-)y-゜゜゜(-。-)y-゜゜゜(-。-)y-゜゜゜(-。-)y-゜゜゜(-。-)y-゜゜゜ｽﾋﾟｰ

（つづく）

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