ブデチゲを作ってみた

以前、会社の大食いの後輩Ｓチャンを連れて湯島へブデチゲを食べにいった話を
記事にしましたが、あまりにボッタクリ感満載だったので、自分で作ってみました。

用意したのは、スパム、ソーセージ、豚肉、豆腐、トック、ネギ、シイタケ、ニラ、写真撮るからきれいに並べてみた（笑）
キムチ
　ラーメン(スープ使わず）とチーズ
火をつける前はこんな感じ
で、自分で作る根性もないので、買いました。

【韓国食品・韓国食材】【ジンミ】ヤンニョムタデギ（薬味ソース)460g【クール】

• ショップ: 韓国食品辛国のキムチ物語
• 価格: 577 円

これにおすがりしました。。。。

他にも使えるみたいです。タデギ。

で、麺も入れて。。

　牛だし＆あさりだし　のスープの素をお湯で溶いただけです
これを入れてぐつぐつ煮込むと、
　いい感じでございます
スパムから良いダシが出るそうですが
　すげーうめー♪
　で、チーズもいれてみるとマイルドに。
　せっかくなのでとビールから黒豆マッコリにチェンジしたら
　甘いきなこのようで早々にギブアップ
その後は赤ワインでぐびぐびしておりました。
(確か、前回もブデチゲという店でも同じことしていたような。。）

　こくがあって美味どした。

で、麺を入れたのですが、おじやも食べたいし、とご飯にあさりも足してみたら、
　ぐつぐつ。
　更にコクが出て美味。

お店でやたら高くて驚いたのですが、自宅で作ったらお手軽でした。
ただ、スパムやらなにやら使いかけの食材は冷凍したので
ちかいうちにまたブデチゲかな、と思ったのですが、これからの暑い季節ですし
コクのある辛い鍋、ビールにもぴったりなので、また楽しみたいと思ったブデチゲでありました。