赤坂見附「ふみぜん」で牡蠣フライ

久しぶりにとんかつを食べに赤坂見附（紀尾井町）のふみぜんさんに行きましたが、
遅めの時間だったのでかなり慌ただしく注文して食べて呑んだ呑み会となりました。
生ビールで乾杯した後は、
ラストオーダーが近かったのでお料理を一気に注文しました。　
旬ではないけれど熱々枝豆　
おひたし
日によって内容が変わるお浸しですが、この日はほうれんそう、箸休めにもよく、
健康的に呑んでいる錯覚に陥ることができます。(^-^;　
好物のたたみいわし
いつも香ばしくパリッと焼いてくれて日本酒がほしくなる一品です。
刺し盛り
戻りがつおを注文したら一人前の量がないとのことで盛合せをお願いしたところ、
ちょっとだけ戻りがつおも入っていてラッキー。
かんぱちやサーモンも美味しかったのですが、かつおとまぐろが特に美味。
とんかつやさんで美味しいお刺身も食べられると得した気分になります。　
四合瓶を注文してしまった(笑)
飲み物もラストオーダーと言われて四合瓶でよかろうと注文しましたが、
呑み残した分はカバンに入れて大事に持ってかえりました。
お店に入って30分一本勝負みたいな感じで呑んだり食べたりしていましたが、
〆の一品が運ばれてきました。
ヒレカツ＆牡蠣フライ　
TOKYO X、黒豚さつまなど色々種類があるのですが、ロイヤル三元豚をいただきました。
トリュフ塩でいただいても美味
柔らかくしっとりしたヒレ肉、衣はサクサクカリッとして重たくないので、
結構バクバクと食べられます。
おおぶり牡蠣フライも美味　
牡蠣をいくつかまとめて衣をつけて揚げてあるので、
一口では食べられず、かみ切ると牡蠣汁じゅわーな美味しさで、
雪の茅舎をいただきながらキャベツも一緒に完食して大満足。

ランチタイムは混雑していると思いますが夜はさほど混んでいないので、
落ち着いて（今回あまり時間がないという点では落ち着いていませんでしたが）
呑めるお店ですが、今回も揚げたてサクサクのカツとフライだけでなく、
お刺身に好物たたみいわしも味わえて満足のふみぜんさんでありました。

　

タグ：雪の茅舎 赤坂見附

コメント 2

あ～、トンカツいいなあ。
久々に食べたくなりました。自分ではあんまり作らないメニューですが、けっこう好き。サクッと揚がったカツ、美味しそうです。
by lovin (2022-12-18 09:15) 

lovin姐さん、こんにちは。
揚げ物、私は自宅で全然やらないのでこうやって揚げたてを外で食べられると
有難い気持ちになります。
とんかつ、カロリー考えると背徳感たっぷりですが、サクサクの衣に
柔らかくて旨味のあるお肉をかみしめると幸せです。
by うつぼ (2022-12-18 11:28)