人形町「大申」で麻婆豆腐

以前の記事で自分の誕生日のことを書いたことがありますが、
私うつぼ、4月生まれとうことで4月半ば、呑み友が誕生会を開いてくれました。
まあ、誕生会という名目で集まって飲むって感じかな。(笑)
場所は人形町の「大申」さん。
以前、浜町にお店があったころ何度か行ったことのあるお店ですが、
（上海蟹は美味しかったけれど金額にびっくり）https://utsubohan.blog.ss-blog.jp/2019-01-09
人形町にお引越ししてから訪れたのは初めてです。
はい、乾杯♪
お料理は、他のメンバー（よく大申さんに行っている）の好みを
店主さんが理解しているので注文していないのに色々作ってくれました。
最初はセンマイ
パクチーがモリモリしているのでこれをうまく除けながらいただきます。(笑)
胡麻ペーストが効いているのでコリコリの食感も合わせて美味しいです。
酒友Gさんと5年紹興酒
美味しい(^-^)
干し豆腐
高野豆腐はあまり得意ではないのですが中国の干し豆腐は好き。
お酒が進みます。
ピーナツ
セロリ（そんなに得意ではない）と和えてあります。
セロリとピーナツの比率を無視してピーナツ多めにいただきました。(笑)
2本目
水餃子
これは注文しました。もちもちの皮が美味しい。
でかボトルに柿の種？
お酒注文に出てくるおつまみかな。
今回はいただきませんでしたが、小皿にちょっと盛られてあると
お料理がくるまでポリポリ食べるのが楽しいんですよね。
麻婆豆腐
店主の方が大陸出身の方なので本格的なお料理が美味しいのですが、
花山椒が効いていて辛ウマでした。
キンミヤを水割りで
紹興酒をお替りしようと思ったら、在庫がないとのこと、
10年ものもあるそうですがお値段がちょっとお高めだったので、
焼酎にスイッチしました。
鶏肉の辛い炒めもの
辛すぎずで私もばくばく食べられました。
皮蛋豆腐
これは私リクエストですが、終盤にさっぱり。
これなんだっけ。
もつと長ネギの炒め物だったかなあ。
個人的には以前訪問時の思い出がそんなによくなかったので、
幹事さんからお店の名前を聞いて、ああ、ここかあ、って思ったのですが、
お料理の味は美味しかったので結果オーライです。
誕生日を祝ってもらえるのはいくつになっても嬉しいもので、
酒友に祝ってもらって楽しめた大申さんでありました。
お祝いにいただいた日本酒(笑)とお花。
ありがたいことですね。(^-^)

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コメント 2

干し豆腐って食べたことないです～。
見た目、麺みたいですね？
麻婆豆腐食べたいな～ってちょうど思ってたとこで。
でも麻婆、オンザライスしたくなっちゃいます。(;^_^A
by lovin (2021-05-10 09:53) 

lovin姐さん、こんばんは。
干し豆腐って結構噛み応えがあるかなあ、冷菜でしか食べたことが
ないのですがお酒には確実に合います。(笑)
麻婆はご飯にも合いますがお酒にもぴったり。(結局酒）
by うつぼ (2021-05-13 20:19)