本郷三丁目「朔」であんこう鍋

昨年11月に本郷三丁目の「朔」さんに行ったときの呑み記事です。
今回は、北海道すなお水産さんの美味しいお魚をいただきながら飲む、
事前に幹事さんが朔のともな店長に予算と内容について相談してくれたので
私は何もせずに呑んで食べるだけ。(^-^)
最初はビールで乾杯♪
（事前に相談した予算に入っていないのですがついつい注文してしまう）

お通しは鶏皮煮　ぷるぷる美味　
ここでお鍋登場
お店に土鍋がなかったので、店長のともなさんが自宅から運んでくれだそうです。
私たちが鍋を希望したばかりにお手数をおかけしました。<(_ _)>　
あんこう　
すなおさんが書いた部位説明
お皿の左側が説明では下になる感じです。　
胃とか皮　
あん肝は別盛りで　
発砲系の日本酒
幹事さん(呑兵衛）の誕生日が近かったせいか、
お店からのお祝いとしてミニボトルをいただきました。
当然主賓ではない私もおこぼれをいただけました。(^-^)　
あっという間に30分経ち
お知らせとして出してくれるしじみスープをいただきながら、
ぐつぐつです
あん肝を溶かしたポン酢につけていただきながら、
あん肝　ごま油と塩でもいただき至福　　
ふぐひれ（すなおさんから）　
熱燗でひれ酒も楽しみつつ、　
わがままいって用意してもらいました　
鍋の後の至福タイム
2時間くらいの滞在でたっぷり呑みました。　
　　

あっさりした味付けにしてくれたのでモリモリと食べられました。
（こってりした味噌味のお鍋より好きかも）
こうやって美味しくお魚とお酒をいただけたのも、幹事さんと連携して、
美味しいお魚を用意してくれたすなおさんと、お忙しい中、お鍋を
準備して出してくださった、ともな店長のお陰です。

緊急事態宣言が解除されるまでお店はお休みされていますが、
早く営業再開して私も日本酒を思いきりのみたい！です。

というわけで後手記事を書きながら、
またお魚とお酒で楽しみたいと思った朔さんでありました。


　

タグ：本郷三丁目