日本橋「まえ田」でイカ肝バター焼き

かなり後手で、しかもあまり呑み食べしていないまえ田さん記事。

最初はビールで乾杯し、

豪華刺し盛りで、鯛のうにのせを食べたのですが、その後はなんだか失速し、

　蔵心
佐賀の矢野酒造さんのお酒ですが、辛口できりっと美味。

いか
肝醤油バター炒めというか、こくがあって日本酒によく合います。
まえ田さんのこの一品、定番で食べたくなります。
　豚肉塩麹漬け
旨みが出て柔らかさも増す感じ。これも美味です。

六十餘洲をいただいて
お代わりして〆

いつも心地よく対応していただいて有難い気持ちになりますが、
美味しいお魚に九州の美味しい日本酒に、今回も満足のまえ田さんでありました。

タグ：蔵心 日本酒

コメント 2

イカ肝バターの響きだけで飲める！
絶対に美味いですよね～～。
メニューにあったらぜったいに注文します！
by lovin (2019-11-20 16:06) 

lovin姐さん、こんばんは。
イカネタに反応していただきありがとうございます。(^-^)
ほたるいかでもするめいかでも、なんだかメニューにあると
注文したくなりますね。。
ここのイカはぷりぷりでコクのあるソースが美味です。
by うつぼ (2019-11-26 20:38)