日本橋「まえ田」でふじつぼ

毎度の日本橋まえ田さんの呑み記事です。
今回は8月初旬なのでそんなに後手ではありません！(笑)

最初はエビスで乾杯♪
かつお
て注文したのですが、鰹にしては身がずいぶんとピンク。。
濃い味というより淡い味。。本当に鰹だったのか、謎です。。

茹でたて枝豆に
サバディッシュも気になったのですが
本日おすすめのお酒をお願いすると、

一ノ蔵と
臥龍梅
夏酒らしくキリッとさっぱりふじつぼ
亀の手は食べたことがありますが、ふじつぼ、実は初めて。

柔らかめで濃い味　日本酒にぴったり
こういうネタに出会えるのも個人のお店ならではなのかと思います。(^-^)

地鶏
カリッとした皮目に柔らかくてジューシーな身と柚子胡椒がぴったり。うんまー。

いつもの六十餘洲にスイッチし
お代わりしながら、
ふぐぶつ
さばふぐ、かもしれませんが（お値段的に）
ぷりっぷり♪

初めて食べるメニューですが、これは日本酒に合います。

分煙していないのでタバコの煙が多いときは(V)o￥o(V)なのですが、
いつもなんとなく煙少な目の席にご案内いただけて、
そういうことを気にせず、美味しいお魚、お肉に、お酒に、
楽しく過ごせたまえ田さんでありました。

コメント 2

このカツオの色！与那国で食べた釣り立てのに似てます！！
向こうではお酢と練り唐辛子でいただきました。
フジツボは、一度ウチのベランダで焼き焼きしたときに、
持ってきた人がいて、超苦労して焼いた記憶が。。（笑）
by lovin (2019-09-10 12:01) 

lovin姐さん、こんばんは。
このかつお、え？これ？って思ったのですが、南だとこういう
ピンク色なんですねぇ。
ふじつぼ、たしかに形がすごいので食べるのはちょっと大変ですね。
by うつぼ (2019-10-17 22:50)