愛媛珍道中記2017～夜の部はフグ♪編～

目的地、八幡浜に到着し、宿の駐車場を探していたら、
ホテルからだいぶ離れたところにありました。
　マンホールもみかん。　
手書き感あふれる看板　
2月中旬でしたがお雛様　
ホテルはビジネスホテルなのでさほど期待はしておりませんでしたので、
ま、こんなもんだよね　
浴衣。。。。　
電卓みたいなリモコン(笑)　

にゃぁ
（けーすけ兄がチェックイン後出かけて出会った猫）

夕日
（これも兄が撮影した夕日、この頃わたしは部屋で寝てました(笑)）

集合時刻にホテルのロビーに行くと、snorita姐の友人のTさんが来てくれて
初めまして、とご挨拶。
キリッとした雰囲気の、私よりちょっと年上のお姉さんです。

Tさんの案内でフグのお店まで歩いていきますが、Tさん、とても歩くのが早い。
普段だらだら歩く私も焦ってついていきます。(*´з`)

とはいえ、ツボにはまるものは撮影　
ダンパー　
パンダと白黒逆で、ダンパー、らしい。(笑)

で、到着～。

（食べログ）→　https://tabelog.com/ehime/A3803/A380302/38005216/

奥の小上がり席に4人で座って、
　乾杯♪

お料理は、Tさんが予約してくれたフグのコース。

　♪　♪♪　　　　♪♪♪
一皿で2人前。　贅沢すぎます。。

　うまい　　　肝を　
ポン酢に混ぜて食べて至福　

天然とらふぐ、、、下関で水揚げされるふぐと同じ漁場で泳いでいるのですが、
下関のようなブランドがないというか弱いというかでお手頃に食べられる、
確かに、関サバ関アジと同じ漁場でも違う港で水揚げされるとお手頃、というのと同じかな。

そんな訳で、天然のとらふぐなんて人生で数回くらいしか食べてない私、
テンション上げ上げです。(^O^)／


お約束のひれ酒。。　うまいわぁ～。

ぷりっぷりの白子。味を付けて焼いてあるのですが、口に入れるとトロケます。!(^^)!
　お酒、愛媛のお酒を飲みました（銘柄失念）

唐揚げも大皿で登場。
野菜用の胡麻ドレッシング　
　注ぎ酒をもらって
八幡浜のお酒　
お鍋登場　
たっぷりのフグの上にたっぷりのネギや春菊。
ぷるる～ん　

これでもか、というくらい天然ふぐを堪能した後は、〆の雑炊ですが、
お店の人が作ってくれます。

おぉ。。。

普段みるような卵とじではなく、弱火でじっくり煮たてたのか、
超クリーミーな舌触り。。　感激感激の連続です。

デザートでさっぱり　　ごちそうさま
お魚がおどろくのでたたかないでネ。って注意書きが何だかツボ。

こんなに目いっぱい天然ふぐが楽しめるなんて、、と感激した後は、
　カクテルタイム。

とてもスマートで、無駄な動きが一切ないTさんの弾丸トークに笑いながら
(鬼北町の話がツボにはまりました）

(鬼と雉の町）→　http://www.town.kihoku.ehime.jp/

愛媛の夜は更けていくのでありました。。

あぁ、満腹満足～。



（つづく）




　

タグ：愛媛 川亀

コメント 2

ほんとにキレ～にお皿の絵柄が透けてみえる！！
こういうの食べたことない。。
雑炊も見たことのないクリームな玉子色！
by lovin (2017-04-07 11:32) 

lovin姐さん、こんばんは。
こんなに贅沢に天然ふぐが食べられてよい思い出になりました！
雑炊も目から鱗です。お店の丁寧な仕事ぶりを感じました。
by うつぼ (2017-04-17 22:22)