広島旅行記2015～いぶしぎんでグビグビ編～

今回の広島訪問の目的、もう一つ。　

それは「酒」。


当然です。(笑)


残念ながらへろーめ兄さんとは結局連絡が取れませんでしたが、
ちょびひげMサンが一緒に飲んでくれるということでMサンお見立てのお店「いぶしぎんへ」。

と、その前にゼロ次会で立ち飲みのツバメヤさんに行きますか？とメールがきたので
向かってみたら、
　先に着いたものの満席で断られたMサン。。。残念。。。

で、そのまま　いぶしぎんさんへ

(食べログ）→　http://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34003185/

　箸袋
　お通しはタケノコと人参の煮物
　最初はビールで乾杯♪　うんま♪
?　見上げると黒板メニュー

で、早々にビールも飲み終り、
酒
このお店、お酒を燗つけして出してくれるお店です。
味が濃いめのお酒がいいでーす、と大将にお見立てをお願いすると、
(千葉からお酒を飲みに来たと最初に申告しました(^_^)）

　御結　美和桜の山廃シリーズとか　純米生原酒♪
燗のつけかたが素敵なんですよ。　ひと肌よりは熱いけれど滅茶苦茶熱いわけでもなく、
お酒の香りが立つ感じの燗つけでグビグビ。

焼き〆鯖　炙りではなく焼いた〆鯖なんですが、これがまたうんまい。

　焼き納豆
他のお客さんが注文していたのでつられて注文したら、私たちの隣のオネエサンもつられて注文していました。
玉子と納豆を混ぜて焼いた感じなのですが、ふわっふわでこれがまた酒に合うの。(^_^)

　ぐいのみも素敵
　で、洋風なこれ
鹿と猪のトマト煮込み　冬ですね
ここに蝶があればヤクが出来る、、、といったら、
「じゃ、鳥（読み方同じだからかな）でもいれたらヤクできますね」と大将。
こういうクダラナイ会話にさりげなく反応してくれる大将、好き♪

で、洋風な料理がメニューにあること自体びっくり。
じっくり煮込まれたお肉がこれまた日本酒にピッタリ合いました。

　で、お次は
竹鶴♪
2年前、竹原を訪れて竹鶴酒造にもいきましたが、今マッサン人気で、
広島県内でも手に入りにくくなったらしいです。。。

ま、そういうブーム、一過性でしょうから
（本当に酒好きでなくても話題で買いたがるひとがいそうだし）
また日本酒好きが心おきなく飲める日が戻ってきますように。。。。

それにしても竹鶴は本当に美味しい。というか好みです。
濾過していないので色が結構ついていて味もしっかり。

おまけに燗つけて呑むのは初めてなので少々興奮しておりました。(^_^)

　葱とミソのピザだったかな
これもね、日本酒にピッタリ。

次の濃い色も
　竹鶴　
その前に飲んだものは生酒で、これは火入れしたものだったかな（すみません失念）
あとは条件同じお酒なのに味って全然違うんですね。。。

って、ここまでずっと呑んでいるのは原酒。濃い♪
　で、その次に
　島根　開春の西田
広島のお酒、、とお願いしていたのですが、
大将が「違うところのも飲んでみますか？美味しいお酒ありますよ」と見立ててくれたもの。
西田はお米のとれる土地お名前のようですね。

これも生もと造りの豊かな味というか、、、で美味しくいただきました。
　

ぐいのみも毎回変えてくれる細やかさ
???いかの一夜干しをいただいて
〆、、と思いましたが、ここではパス。

　豆腐のミソ漬けも気になる
　たまごかけご飯も。。。
隣のオネエサン（お一人で来店）がごはんにしようかお漬物にしようか悩んでいたら、
ご飯ちょっとにお漬物もちょこっと盛りましょうか、と大将が気遣ってくれたりと、
出過ぎず、でも心配りが温かい感じの素敵なお店でした。

良く考えると広島っぽいものは食べていませんが(笑)
お昼に牡蠣食べてるし、こういうところで美味しいお酒と料理がいただければ幸せ。

っていいながら、二次会へGO!



（つづく）

タグ：広島 竹鶴 美和桜 御結 開春 西田

コメント 4

嗚呼　素敵な壮快なさっぱりした
飲みっぷりで御座います（＾m＾）☆

by 獏 (2015-02-26 23:22) 

竹鶴、坐久丸大将も好きなんですよね。
（ワタシはちょい苦手。。）
焼き納豆もピザも日本酒に合いそう！
by lovin (2015-02-27 08:33) 

獏さん、こんばんは。
テンション上がってますから呑みも気合が入ります。(笑)
by うつぼ (2015-03-01 21:15) 

lovin姐さん、こんばんは。
竹鶴、ちょっとクセがありますよね。(^_^.)
坐久丸の大将がチョイスされていて同じ酒好きと実感しました！
by うつぼ (2015-03-01 21:17)