田原町「ほへと」で地鶏水炊き

１２月は私にとって楽しい忘年会の季節。

期待していた今シーズン初の忘年会は、
幹事がノンビリしていたのが原因でまともな店の予約が取れなかった為、
それはもう形容し難く凄まじい（崩れそうな）居酒屋での開催となりました。
茶けた壁紙が剥がれた店内は換気が全くない密室状態、
そんな中で、鍋（ガスコンロ）を囲んだ為、途中から目は痛くなるは、
洋服に揚げ物や鍋汁の臭いがこびりついて離れないは、
ビンゴで当たったのは年末ジャンボ「１枚」きり、、、と散々でした。。。

だから写真も撮ってないし記事にする気もせず。。。

という訳で、今シーズン２度目の忘年会は期待しつつ田原町「ほへと」へ。

水炊き「ほへと」
台東区寿2-10-11　千石ﾋﾞﾙ2･3F　☎03-3843-6808
月-木　17:00-23:00　土17:00-22:00　日休

田原町の交差点の近くのビルで、通された個室に入ると、
　恵比寿様がお出迎え。
エビスビールの瓶と缶を両手に持ってニコニコしている姿が羨ましいです・・・

本日は水炊き＋飲み放題付で５０００円のコース。　　

小鉢はメカブとろろでつるつるん 続いて、 お店のお姉さん達（幸田來未を意識したような化粧が和風の制服に似合わず）が 既にテーブルにセッティングされている鍋に入った白濁鶏がらスープを 一人ずつ湯呑のようなカップに盛ってくれました。 「柚子胡椒入れてもだいじょーぶですかぁ～？」と聞かれた。 地鶏の味が濃厚なスープで美味しくてゴクゴクと飲んでしまいました。 スープで温まってから鍋なのねと思いながらも、お店の雰囲気に少々戸惑いが。。。。 内装は前日に比べて格段に清潔で和風な感じが良いのですが、 店内では今流行っている歌謡曲がずっと流れ、お姉さん達はちょっとケバク、 店長もＷＡＴの小池君を華奢なまま田舎のホスト風にした感じと、 少々落ち着かない雰囲気。　 といっても、どうせ飲んで食べていれば気にならなくなるか。（笑） 瓶ビールを飲み終わったので（生ビールは飲み放題メニューに入っていない）、 飲み放題だし、と熱燗（大）を注文。 二合徳利と店の人は言っていましたが、上げ底なので多分一合五勺か六勺くらい。 写真、、、撮り忘れましたが普通の徳利でした。 そして、お猪口が小さいので最初からビールのコップでいただくことにすると、 同僚の日本酒好きオジサンが一緒にコップで熱燗に付き合ってくれました。 最近私が行った店では熱燗というと大関の辛口を使っているところが多いのですが、 このお店は甘口という感じで、違うメーカーのお酒らしい、、、ということだけは 分かりましたが、あとは全く分からず。ま、何でもいいんです、日本酒なら。（笑） 　地鶏のお刺身盛合せ（写真は3人前） このお店で使っている地鶏は、伊都國地鶏（いとこくじどり）で、 福岡独自の自家製飼育地鶏（軍鶏系）で、雛～半年目までの鶏を使用しているとか。 ささみ、もも、レバー等の他に地鶏以外で馬刺し、センマイも盛ってありました。 地鶏は適度に歯応えあり、馬刺しはとろ～んとトロケて美味美味。 因みに、店内には、九州の甘口醤油と関東の辛口醤油が置いてあって 好きな醤油で食べられるのですが、関東生まれ＆育ちの私には 九州の醤油は甘過ぎてちょっとピンときませんでした。 （そんな訳で２種類を半々入れて混ぜて食べてみたりして）　　 これだけ美味しい地鶏なら鍋にも期待が高まりますが、鍋の前に二品。

サラダはトマト、ポテトサラダ、チーズとブロッコリ

一品料理は蟹クリームパイ　サクサクです そしてやっと水炊きです。

ぐつぐつです 具は、白菜、キャベツ、しいたけ、京人参、マロニー、長ねぎと、鶏団子。 更に、湯布院から取り寄せたお水を使っているそうです。 ポン酢も九州の甘口と関東の辛口２種類がありましたが、 濃厚なのにくどくない地鶏の味を楽しむには九州の甘口ポン酢の方が 合っていた感じで、モリモリいただきました。

〆のおじやはお店のオネエサンが作ってくれて もう地鶏の旨みがたっぷり出ていて美味。鍋は最後まで楽しめますね。

デザートはオレンジ味？シャーベット 店員さんに最初違和感を感じていたものの、 美味しい料理を食べて熱燗飲んでいる内にそんなことを忘れてしまった私、 やっぱり、冬は鍋だよね～、と実感した水炊き「ほへと」でありました。 （おまけ） 「料理の写真撮るくらいならオレを写せ！」と要求した職場のオジサン。 　お店のオネエサンが同じフレームに収まり上機嫌にＶサイン。。。。

 

タグ：田原町

コメント 10

お疲れ様でした。鍋、いいですねぇ。地鶏のお刺身も。そう最後はなんたって雑炊ですね。お腹がすいた！
by (2006-12-19 00:23) 

〆のおじやが良いですよね～。
by noric (2006-12-19 18:32) 

cocoa051さん、こんばんは。
鍋が美味しいと思えるのは冬ですねぇ。
〆にうどん、というのも好きなのですが（このお店はちゃんぽん玉なんて選択肢もあるようですが）、鍋の旨味を全て食べつくすのは雑炊が一番のような気がしてお腹一杯のはずなのにお代わりしてしまいました。。（笑）
by うつぼ (2006-12-19 19:41) 

noricさん、こんばんは。
ここの鍋は最初に出てきた時点で鶏がらの出汁が十分でていて美味しいのですが、その後、野菜や鶏団子を入れていると更に旨味が増すようでついつい食べ過ぎてしまいます。。
by うつぼ (2006-12-19 19:44) 

ここ数年、仕事仲間とは忘年会らしい忘年会はほとんどしていないですね。
会社で仲のよい先輩と2人で飲むとか、帰り道一緒になった同僚と焼き鳥屋に入るとかは多いですが(笑)、コースを頼むとか、忘年会やろうという感じではなく。
それにしても水炊き良いですね。鍋のあと、うどんかご飯か入れるという時に、いつも悩みますが、水炊きだとご飯を入れておじやも合いますよね。
by kou (2006-12-20 10:42) 

そういえば、私の忘年会は、毎年、というより毎週、行くところが決まっているお店です。何か面白みに欠けるような気がしてきました。来週は、新規開拓してみます。
by ikkoy (2006-12-20 13:18) 

kouさん、こんばんは。
職場の人数は少ないので一回で忘年会も終了なのですが、飲兵衛なせいか（幸か不幸か）お呼ばれされることが多いので断らず参加しています。(笑）
水炊きは本当に美味でしたよ。〆は旨味を存分に味わいたいので「米」にしましたが正解でした。。。
by うつぼ (2006-12-20 23:33) 

ikkoyさん、こんばんは。
私も毎年同じ店でよいと思うのですが、幹事が若い人なので(!)、あちこち違う店に行ってみたいようです。
同じ店の方が安心、というメリットもあると思うのですが、幹事に任せっきりなので酷い場所でも文句も言えず、ということもあります。(笑）
by うつぼ (2006-12-20 23:43) 

田原町付近で３年ほど働いていたんですが、知らなかった・・・
by kikuzou (2006-12-22 20:10) 

kikuzouさん、おはようございます。
このお店、田原町の交差点を上野方向に１０歩くらい歩き、左手のビルをつつっと2階に上がったところにあるので交通の便はとても良いです。
地鶏のコラーゲンをたっぷり食べて大満足でした。
by うつぼ (2006-12-23 09:43)